舒果是在乾杯的二樓,入口總是小小的,感覺都很偏好在二樓設店
像是聚、北海道昆布火鍋也是在二樓哩!
到了二樓看到很潔淨的櫃台,簡單的"舒果"二個字
MENU是很簡單的黑底
前菜- 藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄
選用日本山藥淋上藍莓醬，水蓮口感清脆爽口，蒟蒻蕃茄是以梅子口味的蒟
蒻包裹聖女蕃茄，酸甜開胃。(介紹取自官網)
食感:我覺得好養生!
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麵包-迷迭香火柴麵包
口感鬆軟的火柴麵包，一口咬下迷迭香氣慢慢由舌尖散發出來。
食感:我覺得挺好吃的!
沙拉-時蔬棒沙拉
選用時令水果及水果丁蒟蒻球，搭配草莓優格醬。
食感:不敢吃太生的人可能會覺得有點太生了,我吃習慣覺得挺OK的!
胡麻醬搭配時蔬棒也很妙的口感!
沙拉-優格水果沙拉
選用時令水果及水果丁蒟蒻球，搭配草莓優格醬。
食感:好像點心
湯- 義式燉蔬煲
選用蒟蒻、白菜、芋頭燉煮
湯-這道我忘了叫什麼了....好像是蔬菜之類的湯吧!
湯-牛蒡腰果清湯
牛蒡熬煮而成，搭配腰果及蓮藕
食感:養生淡淡牛蒡味,很補氣
主餐-蘿美甜心披薩
用手工製做餅皮灑上起司烘烤而成，餅皮酥脆入口、搭配特選蘿美心
食感:很清淡的披薩,很輕食
主餐-墨西哥辣味意大利麵(已不在菜單上)
食感:很辣.......
主餐-時菇佐牛肝菌燉飯(配菜改了)
食感:菇類挺多汁的
副食-果香五穀炊飯
檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁，搭配上新鮮菇的鮮甜及高纖五榖米，是
一道健康養生的炊飯
食感:我吃不習慣....
飲料+甜點-明日葉蘆薈露+草莓派
霧峰大雪山的有機明日葉，搭配小麥草汁，含有豐富的葉綠素，並加入蘆
薈果粒，口感清爽
食感:喝起來挺特別的口感,派是有點甜
飲料+甜點-黑醋栗接骨木+楓糖桂花凍
接骨木萃取液與黑醋栗調製而成，口感酸甜
桂花凍是以植物性果膠製作而成，帶有楓糖的清香
食感:桂花凍挺香的
飲料+甜點-鮮打蔬果汁+水果布丁
整體吃起來,我個人是覺得真的是很蔬菜水果餐
並不會吃不飽,不過重口味的人可能真的是不太習慣
畢竟走的有點近地中海料理風格,少油少塩多蔬菜和水果
走養生路線可以嘗試吃看看,看到他的食譜選擇也有變化
看來也會應顧客的反應去取捨及創新的料理來變化口味
官網: @蔬果
竹北光明店
Address：竹北市光明一路106號2樓
Tel：03-657-1611
營業時間：
11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
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